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基隆路小学研学:探秘馒头的诞生,感悟特色非遗文化

2023-10-19 17:41 来源:青报教育在线
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青报教育在线讯 秋色意浓浓,劳动乐悠悠。秋天是个丰收的季节,更是个处处蕴含着教育契机的季节。10月19日,青岛基隆路小学六年级300余名学子、老师及家长志愿者踏上了前往崂山“二月二”学农实践基地的研学旅程,深入感受中华传统文化、体验非遗技艺的深厚魅力,更好地传承工匠精神。

8点30分,大厅里集合的孩子们难掩兴奋,欢乐的氛围在弥漫。基隆路小学栾丽君主任强调出行的安全提示与团队纪律后,孩子们簇拥排队登上校车,此次研学之旅正式启程。

情意浓浓 巧手制作“金饽饽”

窗外的风景如画,仿佛一幅秋天的明信片。伴着一路的欢歌笑语,同学们来到了这个“特别的课堂”——崂山二月二农场。这里,大自然的美丽与农村文化的传统相互交融,传统农耕文化的精髓,正等待着学子们的发现。

“专供面,山泉水,手工揉,铁锅蒸,木柴烧”,王哥庄大馒头作为极具青岛特色的非物质文化遗产,是远近闻名的“金饽饽”。孩子们走入二月二馒头房,在基地老师的指导之下,干得热火朝天,着实过了一把“厨师瘾”。六年级九班的张雅馨冉兴奋地说,“这是我第一次做馒头,我终于知道它是如何制作的!”

揉一揉,搓一搓,白面馒头麦香浓。“姥姥今天生日,这个寿桃形状的是想今晚送她当礼物!”“这个玫瑰花是送给妈妈的,她最喜欢玫瑰花了!”“这个大乌龟是想送给我太爷爷,他今年94岁了,我希望他健康长寿!”……柔软的面团在孩子们的手下千变万化,不仅蕴含了天马行空的奇思妙想,更是载满了对家人朋友的满满心意。

在众人的期盼中,馒头热气腾腾地出炉了。“真好吃!自己做的就是香!”同学们有秩序地上前领取自己的馒头,随行家长不停感叹,“孩子自从拿到手就一直在吃,真是远闻麦香扑鼻,近观花色喜人,咬上一口筋道十足!”

趣享野餐 释放青春活力

感受着秋日的暖阳,眺望着远处的山峦,仿佛能听到大自然的低语。孩子们与同伴围坐在一起享受美食,能量补充完毕后,草坪上绳影舞动,嬉笑声声,到处弥漫着童真的氛围。

“这次研学将成为孩子们成长路上的一颗明珠,不仅学到了知识,更重要的是培养了实际技能和团队协作的能力。”基隆路小学校长邱琳骄傲地说,学生们在快乐的劳动中体验着非物质文化遗产带来的魅力,感受着“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”与“一方水土承载一方文化”的道理。这正是教育教学政策所倡导的方向,培养全面发展的学生,不仅仅是书本知识,更是实际经验和品德的培养。

体验是最好的教育,这既是一堂成功的劳动教育课,也是一堂独特的美育体验课。据了解,基隆路小学全面落实立德树人根本任务,坚持“五育并举”,基于学生核心素养、个性发展和“十个一”项目内容,打造极具基隆路小学特色的“五育”体系,构筑起全员育人、全程育人、全方位育人的立体发展格局,培养学生正确的价值观和优秀品质。

青报教育在线 陈晓珺

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