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聚焦学运会 | 从倍感压力到五星好评,青岛二中食宿保障团队交上满分答卷

2021-07-16 19:03 来源:青报教育在线
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青报教育在线讯 自从7月5日迎来首支入住的运动队,截止今日,青岛二中的食宿保障已经正式运转12天。从面临全新挑战的倍感压力,到渐入佳境后收获的“五星好评”,食宿保障团队终于交上了满分的答卷。

食宿保障事无巨细

第十四届学生运动会期间,青岛二中承接了田径项目运动队食宿及志愿服务工作,负责近2000名运动员、教练员的食宿工作,是本届全国学生运动会规模最大的食宿承办学校。

对于青岛二中“后勤大管家”——总务处主任宋兆海来说,压力和紧张来自方方面面。宋兆海介绍,本次全国学生运动会规格高,对各项工作的要求也高。而首要的难点就是时间紧张,“7月4日下午,学生们放假离校,7月5日,便迎来了澳门队,留给整理、消杀等各项准备的时间不到一天。”

“另外就是菜品种类的多样性,这对食堂团队来说非常有挑战性。”宋兆海介绍,按照学生运动会组委会提供的食谱,食堂要提供的菜品种类是以前保障学生用餐的2至3倍,工作人员的工作时长也因此增加了不少,“以往早晨6点半基本可以结束早餐供应,午餐有足够的时间准备、休整,而现在早晨一直供应到9点,收拾完毕基本与午餐准备时间无缝连接。以前的晚餐时间是6点左右就结束了,现在也为运动员延长到9点多,所以为了保证第二天早上3点左右的正常上岗,出色完成任务,全体食堂员工都住在学校……”

“运动队入住时,核酸检测需要8个小时才出来结果,运动员需要保持一定程度的隔离,这期间的用餐便需要分装在餐盒里,一一送到运动员的宿舍里。”“此外,还尤其需要注意食品安全……”

团队服务用情用心

然而,在事无巨细的工作面前,青岛二中食宿保障团队的工作人员严格按照相关要求,认真负责地坚守在一线,高效率、高质量地完成着各项任务。宋兆海说,这段时间里,虽然一开始倍感压力和紧张,现在常常被周围的工作人员感动着,已经完全转变为满心的敬佩和感动。

“7月11日那天,一大早6点左右,我进门时正好碰上我们的面点组长神色匆匆往外走,一问才知道,她的奶奶过世了……”宋兆海说,学生运动会期间,为了能提供更好的用餐服务,学校食堂的工作人员全部住在了学校里,家里的事情几乎都顾不上,“放在平常,她肯定能见老人最后一面。但她一直等到了最后,而且只请了一天假,第二天就回来工作了,这让大家非常感动。”

“我们还有一位黑龙江的师傅,去年过年因为疫情没有回家,今年过年也倡导就地过年,本来等着暑假放假赶紧回家见一见孩子和亲人,那天看到她想孩子想得都哭了,说起来让人十分心疼……”

“我们的几个主厨,备菜、炒菜、摆盘,工作时间一直站着,没空休息,脚底都磨出了泡。中学组离青那天,大家有个喘息的时间,我看见好多位师傅都趴在了桌子上,大家都累到了极点……”宋兆海说,这段时间虽然大家都十分辛苦,但没有一个人抱怨、掉队,大家都坚持把各项事情都做好,让人十分感动。“后勤团队长期受到二中精神的熏陶,也是用实际行动落实学校 ‘四个第一’的原则,全心全意、用情用心地为学运会出自己的一份力。”

终获“五星好评”

“青岛是个非常美丽的城市,二中的环境、风貌、卫生和接待水平是我经历过这么多届学生运动会中最用心的;这里老师、志愿者,尤其是食堂的工作人员十分热情,饭菜丰富可口,总之我认为二中的接待水平一流,非常棒!”这是第十四届学生运动会期间,湖南田径中学代表队领队陈奇志对青岛二中评价。

一句满意评价让所有参与后勤保障的人们倍感欣慰,工作再辛苦也变得有意义。7月11日,离青的中学组运动队纷纷在对接交流群里接龙致谢,感谢比赛期间青岛二中提供的贴心服务和热心接待。“感谢食堂和宿舍管理人员的辛勤付出,广东队全体人员向你们表示感谢……”“云南代表队全体人员向你们表示感谢,七彩云南大家去做客!”

青报教育在线  王敏敏

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